焦点速读:香椿怎么做汤?

来源:南方养生网 2023-05-28 14:39:14


【资料图】

材料:用料嫩香椿芽50克,黑木耳5克,豆腐3www.nfysw.com50克,湿淀粉、精盐、香油、清汤各适量。

做法:

1、黑木耳用清水泡发后洗净。香椿芽洗净,用沸水汆烫一下捞出。

2、豆腐切成1厘米厚的大片,撒少许盐,上笼用小火蒸约15分钟,取出放凉,切成1厘米见方的丁。

3、锅内放清汤,烧开后放入豆腐、黑木耳、香椿芽,再次烧开后加精盐调味,用湿淀粉勾芡后淋上香油即成。

关键词:

相关新闻